バーコードには、基本的に英数字がMax15桁設定できます。Max桁数は、バーコードの種類によって変わりますが、バーコードリーダーが読み取れる幅などを考慮すると最大で15桁での運用が限界です（但し、QRコードでしたら、もっと多くの桁数が可能ですし、漢字も使えます）。
JANコードに代表される商品コードや、在庫管理番号などのキーとなるコードをバーコードにするのが一般的です。
キー以外の商品情報はサーバ内のデータベースに保存しておき、照会画面等でバーコードのキーと紐付けて表示します。
バーコードの説明はこちら（「バーコード講座」）へ。

バーコードを活用してできる、代表的な作業です。

• バーコードを読み数量を入力する。 　棚卸等
• バーコードを読み記憶する。 　入退出管理等
• 伝票と商品のバーコードを読み比較する。 　入出荷チェック、投薬チェック、入場受付等
• バーコードを読みサーバ上の金額を取得し、料金を計算する。 　スーパーのレジ等

バーコードの代表的な機器として、下記のようなものがあります。

バーコードラベルプリンタ

バーコードリーダー

QRコードリーダー